Rutini Encuentro Cabernet Sauvignon

Tipo: Cabernet Sauvignon (100%)
País de Origen: Argentina
Marca: Rutini
Región: Tupungato, Mendoza

Miras Cabernet Franc 2012

Excelente vino elaborado por la bodega familiar del prestigioso enólogo Marcelo Miras, Gral. Roca (Río Negro) -tal vez una de las mejores bodegas de autor de la Patagonia-. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí de brillo medio. En nariz presenta un aroma frutado que recuerda a la mora y herbales varios, notas de ají verde, eucalipto, madera tostada y licor de café. En boca resulta estructurado y firme, de ataque dulce y acidez media, con muy buen equilibrio, taninos levemente secantes. Elegante y de alta persistencia.

Marcelo Miras, Jefe de enólogos de Bodega Del Fin del Mundo, aclara que los Cabernet Franc patagónicos “Son vinos muy elegantes, con una acidez equilibrada, y que se destacan por su mineralidad y una intensidad de color que marca la diferencia con vinos de otras regiones”. Pues a no perdérselos.

Fuentes: http://www.lagourmetique.com.ar/catalogo/vinos/miras-cabernet-franc-2012.html

http://www1.rionegro.com.ar/blogs/viajero_placeres_vida/el-mundo-del-vino/el-ano-del-cabernet-franc/

Tinto Negro. Finca La Escuela

La dupla Alejandro Sejanovich-Jeff Mausbach, sin dudas es muy inquieta: los creadores de Manos Negras, su bodega insignia, también tienen otros proyectos paralelo para satisfacer las necesidades de distintos paladares.

La dinámica que ha cobrado esta dupla creativa alcanza tal nivel que entre su portfolio se contabilizan las bodegas Anko, Teho y Tinto Negro. 

Bajo esta última, estos dos socios tienen una etiqueta que realmente se ajusta a la fórmula “calidad-precio”: Finca La Escuela Malbec. 

Se trata de un 100% Malbec de Altamira, Valle de Uco, y que ya cuenta con una nueva añada en el mercado, la 2012. 

Desde Tinto Negro destacaron la particularidad de los suelos, que muestran una gran heterogeneidad en un espacio muy reducido. Así, pueden encontrarse rocas con calcáreo o suelos arenosos más profundos. Las características de este terreno permiten realizar la cosecha en diferentes etapas, de modo de imprimirle una mayor frescura y complejidad a este Malbec.

¿Por qué lo recomendamos desde Vinos & Bodegas? Porque el resultado que ha logrado la bodega más que justifica los $275 que cuesta este ejemplar en vinotecas. Sin dudas, es un tinto “moderno” y elegante, que se luce con capas de aromas, que suman frutas negras, especias y toques florales. Su paso por barricas, controlado y a conciencia, aporta algo de tabaco y un dejo ahumado leve y delicado. Los suelos con carbonato de calcio suman algo de esa mineralidad tan buscada, con taninos de mucha textura y cierta rugosidad, que se sienten en la parte posterior de la boca y le dan más presencia. De fluir oleoso y de buen volumen, este Malbec con cuerpo no deja de ser fresco y muy bebible.

Como nota al pie cabe destacar que detrás de esta botella hay una historia interesante: “Hace seis años, cuando Alejandro y Jeff compraron esa finca, al hacer las delimitaciones del terreno, resultó que la escuelita rural de la zona estaba dentro de la propiedad, entonces se hace este vino para apoyarla financieramente“, nos explicó Maya García, sommelier y embajadora de la bodega.

“Es una escuela muy antigua de piedra donde estudian los niños de la zona. Además, la finca es muy especial por la heterogeneidad de suelos que allí hay en un espacio muy pequeño que es, básicamente, una característica de la IGT Paraje Altamira”, completó.

Fuente: http://vinosybodegas.iprofesional.com/2015/08/26/por-que-te-recomendamos-la-nueva-anada-de-tinto-negro-la-escuela-malbec/